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大酒壇與陶瓷之間不得不說的故事-大酒壇知識寶典

發布時間:2016-05-07 10:37 作者:唐龍陶瓷廠家 來源:唐龍陶瓷 瀏覽量:
     瓷自從被生產出來就和茶有了緊密的聯系,所以我們經常會說茶與瓷是天生一對,是融為一體的。但我們仔細想一想,酒又何嘗不是與瓷緊密聯系在一起的呢,人類文明自從開始有了酒,用來釀酒的大酒壇子就隨之誕生了,而且大酒壇子多以陶瓷的為主,并且自從有了陶瓷大酒壇之后,酒也就被慢慢地流傳開來。

     為什么小編要這么說有了陶瓷大酒壇酒才流傳的更廣。其實我們稍微去了解一下歷史就可以知道,早在瓷還沒發明之前中國人一般都是喝的果子酒或是米酒這些釀造時間相對較短的酒。那時候人們都還是只是用的簡單的陶器,而瓷則是在漢朝才初露端倪。也就是從那時候開始——酒才真正的流傳了開來。漢朝不久后三國的曹操就有這一句“何以解憂,唯有杜康”也就是說明了酒的深入人心。曹操愛酒但是他又常年征戰在外,想要喝酒依靠的又是什么呢,說道這里不用小編說大家應該都知道了。靠的就是陶瓷的大酒壇保存。


大酒壇
 
     我們都知道今天我們最常見的裝酒的容器是玻璃容器,就是因為玻璃材質的密制性好才得以讓人們青睞,可是玻璃一般都是作為瓶裝的小容器,要釀造裝酒現如今還是得靠陶瓷大酒壇。在外國也有用木桶裝酒的,可那大多都是葡萄酒需要木頭的香味才能加有味道。而我們中國人不一樣,我們中國人最愛喝的還是燒酒。并且早在古代的時候還沒有玻璃,加上行軍打仗放在木桶額酒若不在陰涼的條件就則容易變質,所以也只有陶瓷大酒壇能保存下來。

大酒壇
 
     陶瓷大酒壇還有一個更令人稱道的故事那就是女兒紅的故事了。女兒紅是酒的一個種類,起源于中國南方。最早記載為晉人嵇含所著的<《南方草木狀》一書中。講的是南方人家若是生下女兒,便在女兒滿月到周歲的這段時間開始釀酒,釀好酒后,酒就埋藏于池塘底部或是墻角處。等到十幾年后女兒出嫁之時 才玩出來給親朋好友飲用。這種酒在紹興得到繼承,發展成為著名的“花雕酒”,其酒質與一般的紹興酒并無顯著差別,主要是裝酒的大酒壇獨特,因為這種大酒壇還在土壞時,就雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭,然后再燒制好。等到女兒出嫁時,取出酒壇,請畫匠再在上面畫出“百戲”,如“八仙過海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”。所以用陶瓷大酒壇釀制的酒更在人們之間受歡迎了,直到今天小編的家鄉都還有埋女兒紅的這個風俗,陶瓷大酒壇也在今天依舊被人們所喜愛。

     我們景德鎮唐龍陶瓷就是一家專業的集生產、零售、批發、定做陶瓷大酒壇為一體的酒壇子生產廠家。我們已經和許多家酒商進行過合作,有豐富的經驗并且靠高質量的產品贏得了廣大的市場。有興趣的朋友們可以來了解一下。

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